Blog日々のこと

クリスマスシュトーレン

 

今年もシュトーレンの製造がはじまりました。

プチラボらしく、私らしく仕上げたシュトーン。

レーズンから起こした自家製酵母で焼きあげて、生地に砂糖を使用せず、酵母の甘味を引き出しています。

沢山のフルーツとナッツ、チョコレート、スパイスが

日が経つほどにひとつにまとまり、深い味わいを生み出します。

クリスマスを楽しみに待ちながら、ゆっくりゆっくり味わっていただけたら嬉しいです。

 

(シュトーレンの販売についてはスケジュールをチェックしてください)

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