今年もシュトーレンの製造がはじまりました。
プチラボらしく、私らしく仕上げたシュトーン。
レーズンから起こした自家製酵母で焼きあげて、生地に砂糖を使用せず、酵母の甘味を引き出しています。
沢山のフルーツとナッツ、チョコレート、スパイスが
日が経つほどにひとつにまとまり、深い味わいを生み出します。
クリスマスを楽しみに待ちながら、ゆっくりゆっくり味わっていただけたら嬉しいです。
(シュトーレンの販売についてはスケジュールをチェックしてください)