鬼は〜そと 福は〜うち 販売から帰宅後主人の実家へ行き みんなで恵方巻き作り みんなで鰯に鯨に恵方巻きを食べました 節分といえば…育った場所では みんなで豆まき・お菓子まきをするのが 毎年の楽しみでした 行事のたびに昔を思い出しては懐かしくなります 季節ご...
久しぶりの出張販売へ この場所はなんともいえない あたたかな空気が流れていて ほんとうにいい場所です 以前お世話になっていたactroomの石亀さんは 家業の苺農家さんに 今回は苺を持ってきてくれて 並んで販売会ができました 形は違えども、また一緒に仕事ができて 嬉しかっ...
先日主人の実家にてお食い初めをしました。 一生食べることに困りませんように。。。 と、お母さんがお料理は全て用意してくれました！ お料理を口につけるたびに 終始なにするの〜と、戸惑い気味だった三男くん その表情がなんとも言えずかわいかったです これからもすく...
製造スタッフを1名募集します。 パン屋さんのお仕事は楽しいと思われがちですが 時間に追われ１日たちっぱなしで作業が続き体力仕事です。 厳しい仕事ですが一緒にチームとして 長く働いてくれるスタッフを募集します。 <仕事内容> ・焼菓子製造 その他雑...
自家製酵母はレーズンと水、少しのきび砂糖で起こしています。 これは粉とエキスを混ぜて種を作るときの写真。 しっかりミキシングし強い種を作ります。 これを小麦粉と自然塩、水とあわせやっとこさパンになります。 今の時期だと一次発酵に30時間くらいかかるかな～。 ...