今日は朝オープンまでパンを焼き

お昼からは西市高校へパンの講師に行ってきました。

毎年お邪魔してる高校なので楽しみな時間です。

今年の生徒さんはとっても上手でびっくりしました。

聞くと家でも料理するよ〜という子がいてびっくり。

すごいなぁ〜。

発酵の間には質問タイムなどもあり、パンを作る

だけじゃなく仕事の楽しさなどを

伝えることができました。

みんな、とにかく楽しい！と言ってくれて

それがなによりも嬉しかったな。

コロナ対策で焼きたてをみんなで試食できないのが

とても残念だったけど、

今頃家族のみんなと食べてるのかなぁ♡

想像したらめっちゃ嬉しくなる。

生徒さんたちに、パン作りの楽しさが

少しでも伝わっていたらうれしいな。

今日もありがとうございました。

お店に帰ったらスタッフみんなが一生懸命

明日からの仕込みをしていて、胸が熱くなりました。

いつもみんなありがとう。

今週も頑張りましょう！！