門司よりツクリテさんに出張に来てもらった2日間。 お客様のわくわく弾む気持ちが 私達スタッフにもがんがん伝わってきた初日。 2階のお部屋があっという間に素敵な空間に。 お店もとても忙しくなかなか ゆっくり2階の様子は見れなかったの...
今日本屋さんで手に取った本の中に こんな言葉がありました。 「誰かにリードされず、誰のことも導かず、 自分の歩幅で歩いていきたい」と。 その言葉がガンっと自分の心に響いて 思わずレジに駆け込みました。 その記事は、とある雑誌。 クレヨンハウス主宰の 落合恵子さんのインタビ...
かれこれ8年前くらいに 毎月萩へ出張販売に行っていた。 その時によく来てくれていたoさん。 最近は数ヶ月に一度娘さんたちと一緒に ランチも兼ねて来てくれている。 自宅の一角でプチラボをはじめて10年になる。 その10年でお客様の家族の形も どんどん変わっていった。 oさん...
スパイスバターケーキ スパイスを使ったお菓子が好きになったのは いつくらいからだろうか。 焼いている時の、部屋中に広がる スパイスのいい香りは その場にいる人を幸せな気持ちにする。 とにかく、大好きなお菓子のひとつ。 沢山の方にお届けできたらうれしいです。 さて、スパイス...
柿とゴルゴンゾーラのトースト 秋が深まると、どうしたって これが食べたくなってくる。 柿の甘さとゴルゴンゾーラの塩気がさいこう。 お酒にも合いますよ〜。 毎年楽しみにしてくれている方が沢山いる プチラボらしいパンです。 お食べ逃しなく♡ _________________...