これからどんなふうになっていきたい？ と、いう問いをいつも自分に投げかけている。 その度に自分の中にあった構想を 形にするときがきたような、そんなタイミング。 縁とはとても不思議なもので タイミングもまた、とても不思議なものだ。 まさに導かれているようなそんな気さえする。...
先日anniversaryイベントが無事に終わりました。 終始穏やかな空気が流れてとても心地良い空間でした。 どんな時も応援し、支えてくれるお客様に 改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。 ありがとうございます。 これからもお客様のささやかな幸せのひとつに プチラボの...
今朝は5時出発で浜田へ。 5時出発は、実はとてもゆったりな日で 普段は3時半だったり、4時半だったり。笑 だから少し明るい時間に出発できるの めちゃくちゃうれしい。 帰り道阿武の道の駅に寄り道。 ここは海がとても静かで ベンチも沢山あって好きな場所のひとつ。 あぁ〜きもち...
ランチのお客様がゆっくり〜になった タイミングで、ひとりでごはんに来てくれる 若い男性のお客様がいて。 食べることが好きな方なんだろうなぁと、 選ぶパンなどからも伝わってきていて。 この春にはお友達とテイクアウトを 頼んでくれたりして。 おばちゃんとしては、若い男子が食に...
先日、美祢市の新しい推しスポット レドンド秋吉台 で初のイベント、「フィトンチッドヨガフェス」が 行われました。 プチラボは食を担当し、参加者の皆さんに できたてのサンドイッチをお作りしました。 これはなに？なんのソース？ どうやって作るの？などなど デリのレシピをお伝え...