年末にずっと欲しかった打出のヤットコ鍋を購入しました。 高校生の頃アルバイトしていた居酒屋さんで、店主の奥さんが この鍋をいつも使って美味しい料理を沢山作っていたんです。 私の中での憧れの鍋でした。 その後就職した場所では、和食部門のサービス係に配属され 毎日共に働く和食...
今年の目標は、またブログを再開したい… 去年は仕事して帰宅したらご飯作って 大急ぎで迎え行って、みたいな毎日だったので。 ブログまで書く余裕が全くなかった〜〜〜！笑 そう、心に余裕がないと文章なんて書けないし 写真も撮れない。カメラをまず持たなくなる。 去年は自分のそ...
2025年がスタートしました。 去年は公私共にとても大きく動いた年でした。 姉妹店オクルのオープンをはじめ、新たな仕事へのチャレンジもしました。 プライベートでは息子たちの野球がそれぞれ終わり、就職試験、そして次男は 自分の進路を最後の最後まで悩み、進みたい道を決めました...
今年も例の如く、怒涛の秋を過ごしています。笑 店舗の営業に加え、各地のイベントの注文。 パン講師の仕事。 そして今年は新店舗のこともあり、 考えることがいっぱいで本当パンク気味です〜。 それでも日々スタッフに支えられ 家族に助けてもらい、なんとか秋が乗り越えられそう。 新...
