今日もとても暑い一日でした。。 今からの時期は、厨房はとても熱く パン屋さんにとっては一年でいちばん大変なとき。 どんどん発酵する生地に毎年振り回されているけど パンの様子を見ながらブロックをはめこむみたいに 作業していくのがめちゃくちゃ楽しいです。 毎日同...
今日はお客様があつきくんの絵をじっと見て 涙ぐんでいました。 話しかけるといつも来てくださるお客様で。 いろいろお話しできました。 あつきくんの絵に何かを感じ取り 励まされる人がいる その事実をあつきくんに伝えたくて 連絡しないと、と思っていたら なんとご本人登場！驚。 ...
これから、snsを卒業してHPのblogに 日々を更新していこうと思います。 プチラボをはじめた頃は 見たもの、感じたことを、感じたままに 投稿していました。 でもいつからか、わたし個人ではなく プチラボベーカリーとして どうあるべきかばかりを意識して 投稿...