Blog日々のこと

季節感

きたきた、この季節 焼きもろこし! 毎年大人気なパンだけど とうもろこしが美味しい季節だけのおたのしみ ちゃんと甘いとうもろこしを ちゃんと蒸してほぐして パンにする 旬が過ぎたら人気者も潔く終了する また来年、このパンが食べたいなぁ って思ってもらえるように。 季節感 ...

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気持ち新たに

大変遅くなりましたが…   パンとまいにち 無事に終わりました   ご来場くださったみなさま、ありがとうございました。 今回も鳳鳴地区のみなさんに快く協力してもらい 県内外からの大好きなお店にも参加してもらえて 素敵な空間が完成しお客様に楽しんでいただ...

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パン教室について

プチラボベーカリーのブログ

こんにちは。 先日のパンとまいにち、沢山のご来場ありがとうございました。 いろいろ書きたいことはたくさんありますので またゆっくり書きますね。   さてパン教室の募集です。 6,7月はダッチブレッドを作ります。 3種のチーズが入ったパン、そして甘いバージョンの2...

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振り返り3

かなさん、パン美味しかったよ こどもたちに食べられたー 朝はまいにちかなパンでしあわせ などなど。 お客様からいただく言葉はとにかくうれしい 出張販売スタイルから工房販売メインで… というスタイルにかえたのも もっともっとちゃんとお客様と関わりたい という気持ちからだった...

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振り返り2

    家族はいつも一番近くで私を見ているから 一番の良き理解者で一番の応援団 兄さんがまだ幼かった時にパンを作ったら すごく喜んでくれて ママはそれがめちゃめちゃ嬉しくて パン屋さんになる!って心の中で決めたんだよ と、いうエピソードがこどもたちは大好きで。 ...

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