Blog日々のこと

仕事から帰ると、満面の笑みで迎えてくれる三男。 小さい頃からずっと大好きなパンは変わらず。 「クリームパン」 はい、どうぞ。と渡すと、すごい勢いで頬張ってた♡ かわいいなぁ。 にいちゃん達も小さい時、こうやって喜んで 食べてくれてたなぁ。 なんて懐かしく思ったり。 ふたり...

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今年もはじまりました。

焼きもろこし 毎年夏になると大人気の焼きもろこし。 かぼちゃの生地に蒸したとうもろこしがたっぷりと。 仕上げに香ばしいタレをぬって焼き上がり。 1日に多い時は4.5回焼く人気者です。 毎年、この時期になったら わ♡はじまったね〜。 焼きもろこしははじまったー? 等々 お客...

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以前、お店で小さな音楽会をした時に mikuさんが弾いてくれた ヘニングシュミートさんの hochzeitslied(婚礼の歌) という曲がとても好きです。 あれから随分経つけれど ドライブ中、仕事が終わって家に帰るまで… 最近また、よく聴いています。 優しい音色が、自分...

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暑くなりました

  今日もとても暑い一日でした。。 今からの時期は、厨房はとても熱く パン屋さんにとっては一年でいちばん大変なとき。 どんどん発酵する生地に毎年振り回されているけど パンの様子を見ながらブロックをはめこむみたいに 作業していくのがめちゃくちゃ楽しいです。 毎日同...

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今日のこと

今日はお客様があつきくんの絵をじっと見て 涙ぐんでいました。 話しかけるといつも来てくださるお客様で。 いろいろお話しできました。 あつきくんの絵に何かを感じ取り 励まされる人がいる その事実をあつきくんに伝えたくて 連絡しないと、と思っていたら なんとご本人登場!驚。 ...

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